Me desculpem os apreciadores de vinho que bebem na ignorância.Ganhei da minha filha a assinatura da WINE e além de receber vinhos em casa,recebi as revistas ( apostilas ) recheadas de dicas e informações do “ bem beber “. Ou seja : beber com classe e bem informada
Já aviso que quem não tiver paciência que não se aventure.
É tanta informaçào,tanto estudo sobre as uvas,a região,a colheita,a garrafa,o tempo de repouso,o horario o escambau que tem hora que não sei se estou degustando ou estudando pro vestibular.
kkkk
Lembrei do João Damato que está visitando Champagne e outras rotas vinícolas.
Lembrei da Carmem Maria que aprecia os tintos e seu distinto esposo Lúcio Mauro que é chegado nas vinícolas africanas. To engatinhando perto de vocês,mas garanto que chego lá.
Lembrei também do falecido e saudoso Flávio Nino que encontrei degustando feliz um tinto acompanhado de fatias de Parma ,lá na pizzaria ”Lá Toscana” ,papeando descontraído com o Jão Menca. O vinho nos une,de maneira oculta,sútil e prazeirosa. Né Nilza ?
Embora estejamos degustando em diferentes horas e situações,em diferentes locais,o paladar nos mantém lúcidos de que somos conterraneos cultivando o mesmo gosto ( de maneira misteriosa,mística e incompreensíveis)
Voilá...tim tim
